In 2000 voerde het koor als eerste grote productie de Engelse opera The Pirates of Penzance van W.S. Gilbert en A. Sullivan uit. Hierna volgden in 2002 Patience, ook van Gilbert & Sullivan, en in 2004 La belle Hélène van Jacques Offenbach. Deze opera's werden alle drie uitgevoerd in de Stadsschouwburg van Utrecht.
Thamos van Mozart werd in 2006 uitgevoerd. Geen 'light opera' maar een kleine, serieuze opera waarin het koor samenwerkte met jonge dansers. Daarmee gaf het koor een bijdrage aan het Mozartjaar.
In maart 2007 werd de opéra comique La fille de madame Angot
van Charles Lecocq ten tonele gebracht, wederom in de Utrechtse Stadsschouwburg.
Het KOW verzorgde in oktober 2008 in de Geertekerk in Utrecht een semi-concertante uitvoering
van de korte Amerikaanse Folk Opera Down in the Valley van Kurt Weill.
In juli 2009 werd in de Stadsschouwburg de jubileumproductie Iolanthe
van Gilbert & Sullivan uitgevoerd.
L'ivrogne corrigé van Gluck was de eerste 'productie op locatie'
die het KOW in januari 2011 in de Winkel van Sinkel uitvoerde.
In juni van dat jaar voerde het KOW de koordelen uit van de zarzuela
De Barbier van Lavapiés van de Spaanse componist Barbieri.
